骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 'a$B_{YAO  
教学材料： #Ub,x6>`mg  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， ^J\$Gh(E  
做法： ;]gr 7  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 ~sUAg+  
二、乳汁豆腐 L"/
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教学材料： GJ-\w8y  
Milk、豆腐、糖少许 yPNH\  
做法： rSDau_I  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 [eXLl82&}  
三、酸奶豆腐 Yavi$r6>  
教学材料：  Q&Elvz;  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 LZkkAm($%  
做法： $'`^N FTm  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） ;6I`67  
四、水果豆腐 *
zN)"5a  
教学材料： ^Jxub$cm  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） T+ Wz@,gu  
做法： 2eqn  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 lEM[-YG L&  
五、翡翠豆腐 ~_kv5M  
教学材料： m%xuL&],7  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 ;].vY\lQD  
做法： nq>iHK7  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 eYCWw9q  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） :sV:@\joI  
教学材料： (,+gx PZ  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 N> wj%VdI  
做法： J> )L>}1l  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 $:gU0B]*w  
七、两se豆腐 QE>T g3  
教学材料： 20@'-3/6>  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 5o|Ej^cF  
做法： iH*hVMG=  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 :L(Ji
7F  
八、太阳公公豆腐 lT=Ly: 0  
教学材料： '+xak$b{  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 lS=v4>  
做法： +D=#57'  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 5*[*R{[  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） Yu3C]2`B,  
九、豆腐软饭 ^?09h)'Q  
教学材料： b n^ZUb$  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 wd*K/ tod  
做法： ,y
2V<h  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 '$|t<u1w