骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 |d V,T|  
教学材料： rwC+Z5,X   
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， kOs:M7SS  
做法： ["5vfTKLBu  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 3JnS!vT-N&  
二、乳汁豆腐 <tSL!-7F  
教学材料： bUHBFayJ  
Milk、豆腐、糖少许 ,<!.4s 6  
做法： Ma?eE   
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 7/S{U"T  
三、酸奶豆腐 ` mr,v*&*q  
教学材料： \_3lP
"[m  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 JRm} I .o  
做法： |g\-K9`Z<  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） _I& w/&A  
四、水果豆腐 y7GL/X\_  
教学材料： 2<ir| T[O  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） /4| hB%  
做法： nVm=_?dik  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 9.@{,f<"  
五、翡翠豆腐 Miw#+?
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教学材料： MmXFAh  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 1Cd{}K  
做法： ;$2>mI-_7  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 3=R"V<_8^  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） [A{:%0 Q6  
教学材料： c;:kL  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥  ^*+0)&  
做法： B"y{/jHx  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 QM
g PG=  
七、两se豆腐 9~qw  
教学材料： KkO~W!0E  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 2jd_vB]  
做法： =!MnO+#k;  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 % /UyJQXH  
八、太阳公公豆腐 gCeh ?  
教学材料： 8'C`vLet]  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 67` bq_  
做法： z3?H$y7  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 <VPaS##L  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） ^**O|  
九、豆腐软饭 NXa(s6Ci  
教学材料：
4~'Wdo  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 ]c]yC6,X+  
做法： o`V $vhZpR  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 -}' `1'V