中国茶文化 VmKL^R+f
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文/浅笑安然 6jD
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人活着似乎就是在为衣穿住行而奔波,寻寻觅觅,辛辛苦苦,
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一路奔忙,而,无心安静自己。 lS4
古人喜静、爱静、好静,故而喜欢饮茶,偶有嗜茶为生。 Mn1"9%O
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何为茶,茶不单单是一种植物的叶片, L"t
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而是这些叶片饮用后,给人带来的愉悦感,安适感,清新感。 hhvcL
所谓茶,包括新茶陈茶, &8'@LeL1i
新茶里面有多少种呢,就无需一一介绍了,单说常饮用的吧。 EqZx
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所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘而来的头几批鲜叶而加工, dF@.'~1C
故而,称之为新茶。
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为求其新鲜幼嫩,一些茶农在清明节前就开始采摘,这样的茶被成为明前茶; |#U8 bmGq
雨水节气前采摘的茶,被称之为雨前茶。 _
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我们现代人对茶只是饮用,而缺少了解了, %Ak,gB
毕竟,生活之忙碌,生活之琐碎,生活之压力,生活之无奈, EIFnvp
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让我们失去了闲情逸致,只以饮茶为习惯,而非了解茶之文化。 JFD\
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有些消费者以追逐为前提, sI`TdO|T
中国,茶之国,生为国人饮茶之必须, d, &IRO7+
至于为何要饮茶,茶文化从何而来,有那些典故与茶有关,并不知晓, ~\ujWp]
只是随着大势,争相购买明前茶,或雨前茶。 f`8_G?F
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春茶并不一定是越新鲜越好。 Qu%_
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其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解,这也是国人普片的一个误区。 kskSK_&H
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并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好, g;^2 J`6
而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非是需要新鲜到现采现喝。 JdJ{[pG
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这期间的一道道工序,都是提升它的味道,你必须要等到它一步步提炼,一步步加工; tt@rai7
从采叶、晾叶、收叶,到揉叶、翻叶、烘叶、焙叶,缺一不可,否则,其味必之相差。 sz Kco7i
茶叶所有的步奏完成后,你在嗅其香,观其色,察其亮,不饮自醉。 "j9zOe%42
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此时,你茶桌摆起,茶具备起,明火烧水, `\LDNyDXD
水沸腾后,凉至八成温,冲桌、洗签、清盏, \jdjqo
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这才可以放入叶片倒水去水再倒水,香味四溢,略停顿便可饮用。 &J
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无论做什么,无论将做什么,出发点都是为了幸福、要舒服, @<s}3\C
而茶,便是其中之一的享受。 a0K)KF
男人多以饮用红茶,女子多以饮用绿茶; d5) <NLI
男人红茶养心,女子绿茶清心; RBp'>^UJ
红茶更淳厚一些,饮用可思、可想、可静; |8w8_,?0O
绿茶清新清心、润喉、排毒养颜。 h2NV C
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黑茶价格偏高,亦品种少为稀罕,且苦香涩喉;
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如果你加班犯困了,呵呵,饮下一盏保你精神抖擞,且明目滋心。 a uyJ?U
什么才是幸福?什么才是惬意?什么才是悠哉? @mM}o9)
还是饮上一盏光阴的茶吧! i 1V/!;
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茶的内涵,茶的文化,不同的人有不同的理解和感受, XaL[(j Sq
但所有的理解,所有的感受, 8YZs<b
都离不开真实的善良思想,饱满的文化底蕴和充实的生活体验。 <>j >~Ve
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茶也是我们中华民族的待客之道,一般家庭都会备上几种; .;|Nh-Iy
高中低档,红茶绿茶为普遍; ZM_[eSa<
女客人多以绿茶,男客人多以红茶; kO,%pTY?q
上客贵客来了,自是好茶奉上。 24OWBa!O
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茶的种类很多,茶的文化很多; m#"TY-]
爱茶者多以好静好景之人,爱茶者多以淡泊安然温暖之人,爱茶者多以喜文好墨之人。 {y?Dv'5:_
关于茶,你就是三天三夜也说不完,我们还是想到哪儿写到哪儿吧,写到哪儿看到哪儿吧! ZU\ NsZ
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生活需要适时地糊涂。 J rrs,{2x-
人可以真实地活着,但不要太认真。 /GEi%Xb(
烦躁了,饮上一盏吧!生活需要适时地清新自然。 k[mTh+0
人可以拼搏好强,却不能失去一颗安稳且安然的心态,冲动前,饮上一盏吧! l(EUcii
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俗话讲,水至清则无鱼,人至察则无徒。 qzT
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茶是什么,茶是可以睁一眼闭一眼的禅韵与禅机。 {V\dmUB0s
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完美主义者最大的悲哀,就是活得不真实,用几乎完美的标准要求着别人,也要求着自己, O]]L=cm
活得既辛苦又惹来无尽的烦恼,怎么办?饮上一盏茶吧! v56VYGz-
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人之所以快乐,并不是因为拥有的多,而是因为计较的少; SpLDBh
故而,生活中,我们要给自己一颗安静淡泊的心态, G:,#?Rz
从容舒适且温良;悠远随性且好客;博学多才且自律;安然寡淡且温厚;善良暖心且自制。 PKRGW8\
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乐观的心态来自宽容,来自大度,来自善解人意,来自与世无争。 $}E35">S#V
与茶为友,与茶为识,与茶为知,与茶为己,方为上上策。 f@aGJS gE
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人生没有完美,想通了,想开了就是完美; OCR',e(om
完美没有具体的轮廓,只有我们对美的审定。 Rn97P
茶似禅,茶似韵,茶似诗,茶,也似美; @:vFWW
就让我们在一盏沉浮中体会对生活的释解吧! .@#kj:cOa
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中国茶文化,国人之骄傲,民之根本,文之灵魂,人之心胸。 skRnt?Tr`
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#禅茶一味# http://url.cn/3OaFXt
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