夏季降暑喝什么粥好? }z:\S5y
!i]FzQ):
1、苦瓜粥 2uMt75y
,Vg`8
做法:苦瓜100克,粳米100克,冰糖50克,盐3克。将苦瓜去瓤,切成小块备用。将淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,用旺火烧开;放入苦瓜丁、冰糖、食盐;转用文火熬煮成稀粥。
`7{f
\
5*b]g
功效:苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 Dq|#\KiD}
7c4Qe-
2、三豆粥 Z:uvh36q
Z@
tUl?
做法:用绿豆、赤豆和黑豆各12克,甘草3克(布包),粳米50克,加入清水600毫升左右,用文火熬成稀粥。 ;xVYj+
S[P2s6$W
功效:可以消暑定神。三豆粥从“扁鹊三豆饮”化裁而来,其中绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑利水的功效;赤豆性味甘酸,功效为清热利水、散血消肿;黑豆性味甘寒、微苦,有解毒、散热、除烦的作用,它们都是夏令消暑清热的佳品。 *=W!~6`&
H[jjJK{
3、西瓜皮粥 07D`5R
p,oAHg$G
做法:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。西瓜皮少许,削去外表硬皮,切成丁。粳米淘洗干净,炒锅上火,倒入水,加入粳米、西瓜皮,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖即成。 7l;0fQV
u!olF}/Utt
功效:清热解暑,利尿消肿。 bX|UlnL
J^wVjIpl(
4、薄荷粥 yCPXAV8h
jy4Zp[E
做法:新鲜薄荷30克,或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。 Vf^\5w
tlv.0DL3i
功效:此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。 {ycgmz=
e)${fds3
5、葛根粥 qw#ig
O]G-
做法:葛根粉20克,粳米(大米)50克。粳米洗净后入锅,加水适量煮粥,待熟烂时,放入葛根粉再煮片刻即可。可早晚食用。 rdE<?C
&n)>`W}u_
功效:解暑清热,生津止渴。适用于夏季发热不退、口干烦渴者食用。 j]A"QiX4fh
`nX_93%LZ
6、丝瓜粥 ?FmotKT
5q"xL
做法:鲜丝瓜1条,粳米100克,白糖少许;将鲜丝瓜去皮和瓤,粳米淘洗干净备用,将粳米放入锅内,鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块,放入锅内,加入清水适量,置武火上浇沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成。 hl5+bOi
`)!/X
功效:此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。 Vx"ZD=`OKp
FYeq.K:q
夏季降暑喝什么粥好
=r"N)<u
p)Q'PB
7、薏米百合粥 KXg/Yu3y
e"Q99\R
做法:薏米、百合、红枣。薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟,红枣洗净。放入锅中加水煮开后转小火煮至薏仁开花,汤稠即成。 )
#NH'
Pb2z.3
功效:去暑效果明显、清火美容。 cI|Ic{Zhk_
i; h7[?1
8、荷叶粥 RWu" zTtk
)RT2Q!^!<
做法:鲜荷叶1张,大米100克,冰糖适量。鲜荷叶洗净,切丝;大米淘洗干净;锅中倒入水,加大米、荷叶丝,煮成粥状,加冰糖即可。 8jIE*;eW
EEf2iK>,
功效:清暑化湿,健脾和胃,适用于食欲不振、脘腹胀满等。常食具有清热养阴、滋补强壮功用,对肥胖人群尤其适用。 CaG^01n{
x`=;YHlnx
9、荷叶莲藕粥 RaDY|$l y
M ,7OYF#
做法:鲜荷叶1张,鲜莲藕1节,粳米50克,白糖适量。先将荷叶洗净切碎,放入锅内加水煎汤,滤取汁500毫升左右,再将莲藕洗净切成小粒,与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖调味后食用。每天可食用3次。 sOo<v_3w
'@W6k3.
功效:清热解暑,和胃。适用于夏季热、食欲不振者食用。 d%!Qst(
/`B&fj^#
10、香薷粥 UhQ*lBJR
vY%n9ZwJ
做法:香薷10克、大米100克、白糖(红糖、冰糖)适量。将香薷择净,加清水煎成汁,再加入大米煮粥,快要煮熟时加糖调味即可。每天可吃1~2次,连吃3~5天。 ?La,@>Di
|qbJtm
功效:发汗解表,祛暑化湿,利水消肿。适用于夏季外感于寒,内伤暑湿所导致的感冒、水肿、小便不利等情况。 =1Ea!A8
7l>RA#
11、麦冬竹叶粥 BUImQC&P}
{$s1mp*7
做法:麦冬30克,甘草10克,竹叶15克,白米100克,去核红枣6枚。将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬,取汁,加入粳米、红枣一起煮成粥。 >073Y[o*
{.(~Y~8
功效:此粥带点淡淡的清甜,具有清热解暑、益气和胃等功效。 K~>Q>&&
6!$%~ 9Md
12、冬瓜粥 JM:>e\P0
BXam[zpMK
做法:将冬瓜500克去皮除瓤,切成小块,粳米100克洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火,放入麻油烧热,下葱末炝锅,加入冬瓜、火腿末、清水、粳米,旺火煮沸后,再改用小火煮至成粥,以盐调味后食用。 ;_(?e mp\
EOP}iU6E
功效:此粥清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿、淋病等。 ~.P!B P0k
gvvhdn0]V
13、百合银花粥 /YxLqwcN
BAh8)UMlc
做法:百合50克洗净,银花8克焙干研成细末。粳米100克煮沸后放入百合熬成粥,然后放入银花及适量白糖调匀食用。 UJuH$CDIc
.RWmRXiu,
功效:此粥有清热消炎、生津止渴之功效。
|
一共有 0 条评论